• bugün (227)
  1. okulda duyduğumda ilk başta çok resmi bir şey sandım ama meğer öğrencinin kendine koyduğu hedefleri yazdığı bir belgeymiş. aslında birebir tariflerdeki malzeme listesi gibi; neyi, neden yapmak istediğini netleştiriyorsun. benim pastacılıkta ilk vizyon belgem 'çikolatalı her şey' olmuştu, sonra o kadar geniş olunca işler karıştı tabii.