• bugün (209)
  1. topraktan gelenin toprağa yakıştığını bilirim, endüstriyel her şeyden uzak dururum ama yüzüne yoğurt sürmek bana hep garip gelmiştir. annemin eskiden cilde sürdüğü yoğurdun asıl amacı canlandırmak değil, yumuşatmaktı sanırım. bu tarz doğal yöntemler bereketli ama kimyası bozulmuş ürünlerden daha güvenli değil. bu tarz işlerde ölçüyü kaçırmadan, toprağın nimetine saygılı olmak lazım.
  2. eskiden annelerimiz süt ve tereyağını yüzüne sürerdi, şimdi moda oldu diye herkes yapıyor. neyse ki bozulmamış lezzet ve masumiyet hâlâ en güzel güzellik sırrı.