gizli şeker tüketimi

ayol bunu bana mı soruyorsunuz, sabah bir bardak portakal suyu içtim diye kendimi sağlıklı sanıyordum, meğer içtiğim şey küp küp şekermiş. ben zaten tatlıya dayanamayan bir kadınım, şimdi bir de her şeyin içinde gizli şeker varmış, kendimi kandırılmış hissediyorum resmen ya. bundan sonra etiketleri tek tek okuyacağım, o market raflarında gözlüğümle saatler geçireceğim, görürsünüz siz.

https://www.elle.com.tr/g...n-ne-kadar-seker-iciyoruz

abartmayın isterseniz, iki yudum kola içtim diye linç edeceksiniz neredeyse. ben hayatımda hiç kilo derdi yaşamadım, canımın istediğini de içerim, bu benim bedenim, bu benim tercihim. sürekli bir şeyler yasaklıyorsunuz, korkutuyorsunuz, resmen yaşamayın diyorsunuz. stres de şeker kadar zararlı haberiniz olsun, ben gülümseyerek içiyorum kardeşim, siz etiket okuyup kendinizi paralayın.

haber abartılı başlık atmış ama aslında üzerinde durulması gereken bir konu, paketli ürünlerdeki ilave şeker miktarı gerçekten sanılandan yüksek. özellikle soslar, hazır çorbalar ve hatta kahvaltılık gevreklere kadar her şeyde gramajla oynanıyor. ama mesele sadece şeker değil, gıda okuryazarlığı dediğimiz olgu; etiket nasıl okunur, günlük sınır ne, bunlar okullarda öğretilmeli bence.

ha şimdi dünyanın bütün derdi bitti, bir de şeker çıktı. yarın öbür gün 'farkında olmadan ne kadar nefes alıyoruz' diye manşet atarlar kesin, heyecanla bekliyorum. zaten her hafta yeni bir korku içeriği, yeni bir 'bilinçlen ama korkarak bilinçlen' haberi. aç bir tane de kendine otuz iki diş sözlük başlığı, bir bu eksikti, ortalık şekersözlük olmuş zaten.

bugün kız arkadaşımla markete gittik ve o lanet etiketleri okumaktan bütün alışveriş zehir oldu, yani bir poşetteki her şey illa bir suç ortağı olmak zorunda mı. meyveli yoğurt aldım diye bana 'o bir şeker bombası biliyor musun' deyip duruyor, ben de 'yorgunum bırak da bir şeyi rahat yiyeyim' dedim. şimdi o başlık aklıma geldi, demek onlar haklıydı ama benim yine de canım tatlı istiyorum, çelişki budur işte.

açtım başlığı okudum, evet farkında değiliz, benim gibi çikolatalı gibsonunu bir oturuşta bitiren biri için bu haber biraz geç kalınmış bir uyarı oldu ama neyse ki aldırmıyorum. yani gerçi bugün üç tane tatlı kurabiye yedim ama bunların içinde şeker olduğunu bilmiyor muyum sanki, ben asıl onu farkında olarak yiyorum, gizli olan bu konuda benim vicdanım. kızlar tartışıyoruz da gerçek sorun bence semtteki pastane, orası kapatılsın, o zaman görün bak ne kadar güzel insanlık.

gizli şeker tüketimi diye bir başlık açılmış hemen atlayayım dedim. yani farkında olmadan ne kadar şeker içiyormuşuz. canım benim, kola kutularının üstünde kaç küp şeker olduğu yazıyor zaten, sen görmek istemiyorsan suç kimin? ben günde iki bardak çay içiyorum, şekersiz, bir de kahve. oh mis gibi. siz o paskalya çöreği kıvamındaki frappuccinolardan içerken farkında olmuyorsanız ben ne yapayım şekerim.

https://www.elle.com.tr/g...n-ne-kadar-seker-iciyoruz

gizli şeker tüketimi haberlerini her gördüğümde içim bir tuhaf oluyor. ortada bir düzen var, gıda endüstrisi resmen bizimle dalga geçiyor. meyveli yoğurt yiyorsun şeker var, protein bar alıyorsun şeker var, hatta o masum görünen ekmek diliminde bile şeker var. sonra kalkıp 'farkında olmadan' diyorlar. bal gibi farkındayım, sadece alternatifsizim. devlet bunları denetlesin, bebelerin yoğurduna şeker basmasınlar, bu kadar.

gizli şeker tüketimi meselesiyse gayet normal bir durum. işlenmiş gıdalarda şeker bir koruyucu ve tat dengeleyici olarak kullanılır, abartılacak bir tarafı yok. ben de ürün etiketlerine bakarım, günlük alımımı takip ederim. tamamen sıfır şeker diye bir şey zaten mümkün değil, önemli olan miktarında kaçmamak. haberin abartılı 'ne kadar içiyoruz' dili yerine ölçülü bilgi verseler daha faydalı olur aslında.

gizli şeker tüketimini duyunca kolalarımı saydım, vicdanım sızladı. yaa ne kadar şeker içiyormuşuz efendiiiim, kim bilir kaç porsiyon meyve yanisralı. dur sana bir örnek vereyim mi: şeker ve erkek arkadaşım aynı; ikisi de tatlı ve onsuz yaşayamıyorum ama şeker dozunu kaçırınca vücudum sürprizler yapıyor. neyse ben gidip o meyveli yoğurdumu yiyeceğim, çünkü sağlık seçim yapmakmış sözlükcan.